Kéloise

INGREDIENTS (pour 6 personnes) 300 g de pralines roses 500 g de farine 300 g de beurre 6 oeufs 10 g de sel 50 g de sucre en poudre 1 cube de levure de boulanger (ou 3 sachets) PREPARATION 1 - Concassez les pralines : mettez-les dans un torchon et éclatez-les...

INGREDIENTS (pour 8 personnes) 500 g de farine T55 30 cl d’eau à peine tiède 10 g de sel fin 2 sachets de levure de boulangerie sèche 1/2 cuillère à café de sucre en poudre 1 cuillère à café d’huile PREPARATION 1 - Dans le bol du batteur muni du crochet...

INGREDIENTS (pour 6 personnes) 1 oeuf 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre fondu 180 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 4 cuillères à soupe de lait Les zestes râpés d'un citron PREPARATION 1 - Dans un saladier, battre l'oeuf avec le sucre,...

INGREDIENTS (pour 20 scones) 500 g de farine pour gâteaux 2 cuillères à café de levure chimique 75 g de beurre à température ambiante 50 g de sucre semoule 20 à 25 cl de lait 2 oeufs PREPARATION 1 - Préchauffez votre four à 220°C et préparez 2 plaques...

INGREDIENTS (pour 6 personnes) 400 g de farine semi-complète 150 g de farine de châtaigne 15 g de levure de boulanger 10 g de sel (3 pincées de sel) 1/3 de litre d'eau tiède PREPARATION 1 - Verser la levure et un peu d'eau tiède et jeter un peu de farine...

INGREDIENTS (pour 18 croissants) Pour le sirop : 50 cl d'eau 150 g de sucre 2 cuillères à soupe de rhum Pour la crème d'amandes : 250 g d'amandes en poudre 250 g de sucre en poudre 250 g de beurre mou 4 oeufs 2 cuillères à soupe de rhum 2 cuillères à...

INGREDIENTS (pour 8 personnes) 125 g de fromage blanc 250 g de chocolat blanc 20 g de levure de boulanger 25 cl de lait 2 cuillères à soupe de vanille liquide 50 g de sucre en poudre 1 jaune d'oeuf 500 g de farine 1 pincée de sel PREPARATION 1 - Tiédir...

INGREDIENTS (pour 8 personnes) 500 g de farine 10 g de sel Eau tiède 10 g de levure de boulanger 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 bonne poignée de noix décortiquées PREPARATION 1 - Mettre la levure de boulanger et le sel dans une tasse. Délayer les...

INGREDIENTS (pour 4 personnes) 300 g de lait 70 g de beurre fondu 1,5 cuillère à café de sel fin 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 500 g de farine T45 1,5 cuillère à café de levure de boulanger sèche PREPARATION 1 - Si vous possédez une machine à...

INGREDIENTS (pour 10 pancakes) 120 g de farine 30 g de beurre fondu 30 g de sucre 1 oeuf 20 cl de lait 3 cuillères à café de levure chimique 1 cuillère à soupe d'huile PREPARATION 1 - Mélanger tous les ingrédients secs (farine, levure, sucre) ajouter...