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Filet de porc à l'ananas

INGREDIENTS (pour 2 personnes) . 250 g d'ananas . 1 filet mignon de porc . 2 cuillères à soupe d'huile . 1 oignon . 1/2 gousse d'ail . 1 cuillère à soupe de rhum . Quelques gouttes de citron . 1/2 cube de bouillon de volaille dégraissé . Sel . Poivre...

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Duo de pommes de terre/tomates

INGREDIENTS (pour 2 personnes) . 200 g de pommes de terre . 200 g de tomates . 100 g d'oignons . Bouquet garni . Safran en poudre . Sel . Poivre PREPARATION 1 - Couper les pommes de terre et les tomates en lamelles très fines pour faciliter la cuisson....

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Curry de poivrons et d'aubergines

INGREDIENTS (pour 2 personnes) . 250 g de poivrons rouges . 250 g d'aubergines . 1 petite tomate . 1 gros oignon . 1 grain d'ail . 1 yaourt nature 0 % . 1 cuillère à café de curry . 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée . 1 cuillère à soupe d'huile...

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Cuisses de poulet mijotées au pastis

INGREDIENTS (pour 2 personnes) . 2 cuisses de poulet . 400 g de bulbe de fenouil . 1 oignon . 50 ml de pastis . 50 ml de bouillon de volaille dégraissé . 1 bouquet garni . 1 cuillère à soupe d'huile d'olive . 5 feuilles de basilic frais PREPARATION 1...

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Courgettes saumonées

INGREDIENTS (pour 2 personnes) . 2 courgettes (500 g) . 150 g de saumon frais . 50 g de mozzarella . 1 tomate . 1 cuillère à café d'huile d'olive . Basilic frais . Sel . Poivre PREPARATION 1 - Laver les courgettes. Puis les couper dans le sens de la longueur...

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Courgettes aux tomates

INGREDIENTS (pour 2 personnes) . 500 g de courgettes . 100 g de tomates . 1 cuillère à soupe d'huile . 2 gousses d'ail . Persil haché PREPARATION 1 - Couper les courgettes en bâtonnets de 3 cm environ. 2 - Peler, épépiner et couper les tomates en cubes....

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Côtes de veau à la normande

INGREDIENTS (pour 2 personnes) . 2 côtes de veau . 1 cuillère à café d'huile . 250 g de champignons de Paris . 2 cuillères à soupe de crème fraîche à 30 g de matière grasse . 1 cuillère à soupe de Calvados . Sel . Poivre PREPARATION 1 - Dans une poêle,...

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Choucroute de poissons

INGREDIENTS (pour 2 personnes) . 400 g de choucroute cuite . 50 g de filet de saumon . 50 g de filet de haddock . 50 g de filet de cabillaud . 100 ml de lait écrémé . 1 jus de citron jaune PREPARATION 1 - Chauffer la choucroute avec un filet de jus de...

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