desserts

INGREDIENTS (pour 10 personnes) 500 g de framboises 1 pâte sablée 3 jaunes d'oeufs 1/2 l de lait 75 g de sucre en poudre 50 g de farine 25 g de beurre 1 gousse de vanille fendue (ou de l'extrait naturel de vanille) 1 cuillère à café de kirsch 25 cl de...

INGREDIENTS (pour 8 personnes) 1 pâte sablée 5 oeufs 250 g de sucre 50 g de noisettes en poudre 50 g d'amandes en poudre 400 g de groseilles fraîches ou surgelées PREPARATION 1 - Foncez un moule à tarte avec la pâte sablée, piquez-la, couvrez avec une...

INGREDIENTS (pour 6 personnes) 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre toute prête 125 g de sucre en poudre 125 g de poudre d'amandes 25 g d'amandes entières 100 g de beurre 2 oeufs + 1 jaune (pour la dorure) 2 gouttes d'extrait d'amande amère PREPARATION...

INGREDIENTS (pour 6 personnes) 1 pâte brisée ou sablée 3 poires 200 g de chocolat dessert praliné (pralinoise) 2 œufs 100 g de beurre mou 125 g de poudre d’amandes 125 g de sucre en poudre Pralin en poudre (facultatif) PREPARATION 1 - Déroulez la pâte...

INGREDIENTS (pour 6 personnes) Pour la pâte sablée : 1 œuf 200 g de farine 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre 1 pincée de sel Pour la garniture : 1 kg de pommes 2 œufs 100 g de sucre en poudre 100 g d’amandes en poudre 100 g de crème fraîche épaisse...

INGREDIENTS (pour 8 personnes) 1 pâte brisée ou sablée 4 pommes 120 g de sucre 35 g de Maïzena 3 jaunes d'oeufs 250 ml de lait 2 cuillères à café de cannelle Pour le croustillant : 60 g d'amandes effilées 20 g de beurre 2 cuillères à soupe bombées de...

INGREDIENTS (pour 4 personnes) 500 g de mûres lavées 100 g de farine 45 g de sucre glace 45 g de sucre fin 80 g de biscuits sablés (type biscuits bretons) 100 g de beurre bien froid 1 cuillère à café de cannelle en poudre PREPARATION 1 - Préchauffer le...

INGREDIENTS (pour 6 personnes) 1,5 kg d'abricots 50 g de sucre fin 2 sachets de sucre vanillé 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille Pour la pâte à crumble : 125 g de farine 125 g de sucre fin 125 g de beurre 60...

INGREDIENTS (pour 4 personnes) 1 ananas 150 g de farine 150 g de beurre 150 g de sucre 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre PREPARATION 1 - Coupez le beurre en dés et écrasez-le grossièrement. Dans un saladier, mélangez du bout des doigts le beurre,...

INGREDIENTS (pour 8 personnes) 100 g de farine 100 g de noix de coco râpée 125 g de cassonade 125 g de beurre demi-sel 1 ananas (frais de préférence) 2 pommes 100 g de cassonade 25 g de beurre 15 cl de lait de coco 2 cuillères à soupe de crème fraîche...