Gratin helvète

INGREDIENTS (pour 4 personnes)

• 8 tranches de pain de mie
• 8 tranches d'emmental
• 8 demi-tranches de jambon
• 1 verre de lait
• 3 oeufs
• Noix de muscade
• Paprika
• Ciboulette
• Beurre
• Sel

PREPARATION

1 - Beurrez les tranches de pain de mie.

2 - Sur chaque tranche de pain, posez une tranche de fromage et une demi-tranche de jambon.

3 - Rangez les tartines garnies dans un plat à four bien beurré.

4 - Battez les oeufs avec le lait, le sel, la noix de muscade et versez ce mélange sur les tartines.

5 - Saupoudrez de paprika et de ciboulette ciselée.

6 - Faites gratiner au four à 210° (thermostat 7) pendant 20 minutes. Si la cuisson est trop rapide, baissez la température du four à 180°C (thermostat 6).

7 - Servez chaud avec une salade verte.