Pain polenta en machine à pain

INGREDIENTS (pour 6 personnes)

• Pain de 750 g :
• 210 ml de lait
• 1 oeuf
• 1 cuillère à soupe d'huile de maïs
• 380 g farine blanche (T 55)
• 70 g Semoule de maïs
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe de sucre roux
• 8 g de levure de boulanger en grains

PREPARATION

1 - Déposez dans le moule de votre machine à pain l'œuf battu en omelette, le lait et l'huile.

2 -  Ajoutez les ingrédients dans l'ordre habituel.

3 - Programmez la machine en sélectionnant le mode normal pour 750 g.

4 - Au bip, ajoutez 30 g de graines de tournesol et/ou une pointe de curry pour accentuer la couleur jaune du pain.

5 - Laissez reposer le pain sur une grille.