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433 articles avec divers

Petites brioches au chocolat blanc

Petites brioches au chocolat blanc

INGREDIENTS (pour 8 personnes) 125 g de fromage blanc 250 g de chocolat blanc 20 g de levure de boulanger 25 cl de lait 2 cuillères à soupe de vanille liquide 50 g de sucre en poudre 1 jaune d'oeuf 500 g de farine 1 pincée de sel PREPARATION 1 - Tiédir...

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Pain au noix

Pain au noix

INGREDIENTS (pour 8 personnes) 500 g de farine 10 g de sel Eau tiède 10 g de levure de boulanger 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 bonne poignée de noix décortiquées PREPARATION 1 - Mettre la levure de boulanger et le sel dans une tasse. Délayer les...

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Baguettes viennoises

Baguettes viennoises

INGREDIENTS (pour 4 personnes) 300 g de lait 70 g de beurre fondu 1,5 cuillère à café de sel fin 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 500 g de farine T45 1,5 cuillère à café de levure de boulanger sèche PREPARATION 1 - Si vous possédez une machine à...

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Pancakes écossais

Pancakes écossais

INGREDIENTS (pour 10 pancakes) 120 g de farine 30 g de beurre fondu 30 g de sucre 1 oeuf 20 cl de lait 3 cuillères à café de levure chimique 1 cuillère à soupe d'huile PREPARATION 1 - Mélanger tous les ingrédients secs (farine, levure, sucre) ajouter...

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Pain de mie en machine à pain

Pain de mie en machine à pain

INGREDIENTS (pour 6 personnes) 100 ml d'eau 200 ml de lait 50 g de beurre 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à café de sucre 500 g de farine blanche 1 sachet de levure de boulanger déshydratée PREPARATION 1 - Mettre d'abord les liquides puis les ingrédients...

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Pancake au citron

Pancake au citron

INGREDIENTS (pour 4 personnes) 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 30 cl de lait 150 g de farine 2 cuillères à soupe de rhum 6 g de levure chimique Sirop d'érable PREPARATION 1 - Mélangez la farine, le lait, l'oeuf, le rhum et le sucre vanillé. Battez jusqu'à...

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Panettone de Milan

Panettone de Milan

INGREDIENTS (pour 12 personnes) Levain : 250 g de farine complète 15 g de sucre cristal 10 g de levure de boulanger 200 g d'eau Pâte : 250 g de farine type 55 60 g de sucre cristal 15 g de levure de boulanger 60 g de miel toutes fleurs 15 g de sel 4 jaunes...

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Brioche tressée au sucre

Brioche tressée au sucre

INGREDIENTS (pour 4 personnes) Pour la poolish (à préparer 12 h à l'avance) : 150 ml de lait 150 g de farine T45 1 pincée de levure de boulangerie lyophilisée (déshydratée) Pour la brioche proprement dite : 3 jaunes d'oeufs + 1 pour la dorure 260 g de...

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Brioche suédoise au Nutella

Brioche suédoise au Nutella

INGREDIENTS (pour 6 personnes) 250 g de lait tiède 125 g de beurre (demi sel) 50 g de sucre 1 cuillère à café de sel 475 g de farine T55 1 cuillère à café de levure 4 à 5 cuillères de Nutella PREPARATION 1 - Dans le bol de la machine à pain, mettre dans...

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Pains au lait aux pépites de chocolat

Pains au lait aux pépites de chocolat

INGREDIENTS (pour 4 personnes) 300 g de farine pour pain au lait ou brioché 200 g de lait 2 sachets de levure boulangère 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe de sucre 75 g de beurre en morceaux 50 g de pépites de chocolat PREPARATION 1 - Dans...

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