desserts

INGREDIENTS (pour 8 personnes) 200 g de chocolat à cuire 150 g de beurre 120 g de sucre 3 œufs 130 g de farine 1 sachet de levure 4 belles poires au sirop PREPARATION 1 - Préchauffer le four à 180°C. 2 - Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes...

INGREDIENTS (pour 6 personnes) 4 oeufs 150 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de rhum 100 g de crème entière fluide 125 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 3 bananes 75 g de beurre 75 g de poudre de noix de coco PREPARATION...

INGREDIENTS (pour 6 personnes) 6 oeufs 3/4 l de lait 150 gr de sucre 6 feuilles de gélatine 2 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse Biscuits cuiller Citron confit Copeaux de chocolat Crème Chantilly PREPARATION 1 - Séparer les blancs des jaunes...

INGREDIENTS (pour 6 personnes) 200 g de chocolat noir dessert 200 g de chocolat blanc aux noisettes 8 oeufs 2 sachets de sucre vanillé 150 g de beurre PREPARATION 1 - Faire fondre le chocolat noir avec l00 g de beurre au micro-ondes. Laisser refroidir....

INGREDIENTS (pour 8 personnes) Pour le biscuit pistache/chocolat : 5 oeufs 100 g de sucre 100 g de farine 25 g de pâte de pistache (100%) 50 g de pistaches non salées 30 g de gouttes de chocolat Pour le sirop de punchage : 50 g de sucre 50 g d'eau 15...

INGREDIENTS (pour 6 personnes) Pour le flan de noix de coco : 2 œufs 375 g lait concentré non sucré 300 ml de lait de coco 125 g noix de coco râpée Pour la bavaroise fraise : 300 g de purée de fraises 20 cl de lait concentré entier non sucré à 7,5 % de...

INGREDIENTS (pour 5 personnes) 250 g de framboises 2 blancs d 'oeufs 70 g de sucre 150 ml de crème liquide allégée 1 pincée de sel Pour la décoration : 8 à 12 bâtonnets de Mikado au chocolat blanc 4 à 6 bâtons de Finger au chocolat blanc Pistaches PREPARATION...

INGREDIENTS (pour 10 personnes) Pour le biscuit au chocolat : 5 oeufs 125 g de sucre poudre 125 g de farine 30 g de cacao amer 30 g de sucre glace 1/2 jus de citron Pour le sirop de punchage 15 cl de sirop d'ananas au sirop 5 cl de punch coco ou de Malibu...

INGREDIENTS (pour 8 personnes) 500 g de fraises 200 g de chocolat 80 g de sucre 4 jaunes d'oeufs 20 cl de crème fraîche 10 cl de lait PREPARATION 1 - Battre 4 jaunes d'oeufs avec 80 g de sucre. Faire chauffer 10 cl de lait et 20 cl de crème fraîche. Rajouter...

INGREDIENTS (pour 6 personnes) 1 sachet de jelly Hartley en poudre à la framboise 4 feuilles de gélatine alimentaire 3 g d'agar-agar 1/2 litre de jus d'orange 1/4 litre de sirop de menthe PREPARATION 1 - Pour la première couche, utilisez la véritable...