Kéloise

INGREDIENTS (pour 4 personnes) . 2 gros artichauts . 3 gousses d'ai hachées . 30 g de beurre PREPARATION 1 - Rincer les artichauts à l’eau froide. 2 - Avec un couteau bien aiguisé, couper le dessus (1/3 de la hauteur). 3 - Couper les tiges pour les ramener...

INGREDIENTS (pour 4 personnes) . 3 ou 4 échalotes . 25 cl de vin blanc . 4 andouillettes . 1 pincée de sucre en poudre . 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon . 40 g de beurre . 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée . Sel . Poivre PREPARATION 1 -...

INGREDIENTS (pour 8 personnes) . 16 ailes de poulet parées . 1 cuillère à soupe d'huile d'olive . 1/2 cuillère à café de poivre du moulin . 100 g de yaourt maigre . 30 g de roquefort bien écrasé à la fourchette . 1 petit oignon haché . 1 cuillère à soupe...

INGREDIENTS (pour 4 personnes) . 4 aiguillettes de poulet . 1 kg de tomates fraîches coupées en morceaux . 500 g de branches d'épinard frais . 5 branches de thym frais . 10 cl d'huile d'olive . Sel . Poivre du moulin PREPARATION 1 - Mettre un peu d'huile...

INGREDIENTS . 14 oz de pêches tranchées en conserve dans du jus de poire . 15 pruneaux secs dénoyautés . 1/3 tasse de farine de blé entier . 1/3 tasse de flocons d' avoine à cuisson rapide ( pas instantané ) . 2 c. à soupe de cassonade, tassée . 1/4 c....

INGREDIENTS . 1 banane moyenne mûre . 6 oz de fraises fraîches entières ( 5 grosses ou 19 moyennes ) . 1 tasse de yogourt à la vanille sans gras . 1 c. à thé de jus de citron . 1½ c. à thé de miel liquide . ½ c. à thé de vanille . 1 tasse de garniture...

INGREDIENTS . 1 tasse de lait évaporé 2% . 2 tasses de lait écrémé . ½ tasse de riz perlé . ¼ c. à thé de sel . ¼ c. à thé de cannelle moulue . 1/3 tasse d'abricots secs, hachés fin . 1 c. à thé de zeste de citron râpé . 1 c. à soupe d'édulcorant ( Comme...

INGREDIENTS . 13 ½ oz de lait écrémé évaporé en conserve . 2 tasses de lait 2% . 2 tasses de riz blanc cuit . ¼ tasse de miel liquide ( ou en crème ) . ¼ c. à thé de cannelle moulue . ¼ c. à thé de sel . 1/3 tasse de raisins secs pâles ( ou sultana )...

INGREDIENTS . 1½ tasse de farine tout usage . 2 c. à soupe de cassonade, tassée .1 c. à thé de bicarbonate de soude . 1 c. à thé de poudre à pâte . ¼ c. à thé de sel . 1 orange moyenne non pelée, coupée en 8 morceaux . ¼ tasse de raisins secs pâles ....

INGREDIENTS . 1 ½ tasse de semoule de maïs jaune . 1 1/3 tasse de babeurre 1% . 3 tasses de farine tout usage . ¼ tasse de cassonade, tassée . 2 c. à soupe de poudre à pâte . 1 c. à thé de sel . 1 tasse de produit d'œufs surgelé, dégelé .1/3 tasse d'huile...