Tatin à l'abricot

Publié le par Keloise

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INGREDIENTS (pour 4 personnes)

 

  • 1 pâte brisée
  • 800 g d'abricots
  • 100 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 25 g de cassonade
  • 1 cuillère à soupe de cannelle

 

PREPARATION

 

1 - Laver les abricots, les dénoyauter et les couper en deux.

 

2 - Les disposer dans un plat à tarte ou à gratin généreusement beurré et recouvert de cassonade. Parsemer de sucre et de cannelle.

 

3 - Recouvrir avec la pâte brisée et enfourner dans le four préchauffé à 180°C.

 

4 - Laisser refroidir puis retourner sur le plat de présentation.

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