Sauté de courgettes express

Publié le par Keloise

INGREDIENTS (pour 4 personnes)

 

. 5 courgettes

. Persil

. 2 gousses d'ail

. Huile d'olive

. Sel

. Poivre

. Vinaigre

 

PREPARATION

 

1 - Faire dorer les courgettes coupées en dés dans 2 cuillers à soupe d'huile d'olive à feu vif. Saupoudrez ensuite de persil et d'ail écrasé, sel, poivre.

 

2 - Remuez jusqu'à ce que les courgettes soient tendres mais encore croquantes. Ajouter un filet de vinaigre ou de jus de citron.

 

 

 

 

 

 

 

 

Publié dans Légumes bis

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