Sauce au Roquefort

Publié le par Keloise

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INGREDIENTS (pour 2 personnes)

 

  • 75 g de Roquefort
  • 15 cl de crème liquide
  • 125 g de fromage blanc
  • 1/4 de verre de lait

 

PREPARATION

 

1 - Coupez le roquefort en miettes.

2 - Faites chauffer le lait. Lorsqu'il est chaud, éteignez le feu et faites y fondre le fromage. Remuez bien.

 

3 - Ajoutez le fromage blanc et la crème liquide. Mélangez.

4- Faites cuire 4-5 minutes à feu doux.

5 - Servez tiède.

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