Paupiettes de jambon aux asperges

Publié le par Keloise

Paupiettes de jambon aux asperges

 

INGREDIENTS (pour 4 personnes)

 

. 500 g de chair à saucisse

. 300 g de pointes d'asperges vertes

. 8 tranches de jambon de pays

 

PREPARATION

 

1 - Faire cuire la chair à saucisse dans une casserole et bien détacher avec une fourchette. Faire cuire environ 10 minutes.

 

2 - Mettre les asperges à cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 4 minutes et égoutter.

 

3 - Prendre une asperge et de la chair à saucisse cuite et la mettre dans la tranche de jambon et rouler le tout..

 

4 - Servir avec les asperges en accompagnement .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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