Patatas bravas

Publié le par Keloise

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INGREDIENTS (pour 4 personnes)

 

  • 5 pommes de terre 
  • 1 tasse de sauce tomate 
  • 2 cuillères à café de moutarde
  • Piment de Cayenne en poudre
  • Huile d'olive

 

PREPARATION

 

1 - Eplucher les pommes de terre et les couper en lamelles.

2 - Les faire frire doucement dans un peu d'huile d'olive.

3 - Lorsqu'elle sont tendres, finir la cuisson à feu vif pour bien les dorer. Saler.

4 - Battre ensemble la sauce tomate, le piment et la moutarde.


5 - Mélanger cette sauce aux pommes de terre.

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