Oeuf cocotte au bacon

Publié le par Keloise

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INGREDIENTS (pour 4 personnes)

 

  • 4 oeufs frais
  • 5 tranches de bacon
  • 20 cl de crème liquide
  • Poivre
  • Ciboulette

 

PREPARATION

 

1 - Préchauffez le four à 180-200°C. Cassez un oeuf dans chaque ramequin. Mettez au bain-marie 5 à 10 minutes. Le jaune doit rester liquide.

2 - Pendant ce temps, hachez le bacon. Faites chauffer la crème liquide et ajoutez-y le bacon haché (gardez-en pour parsemer les ramequins). Poivrez.

3 - Versez la crème et le bacon dans les ramequins.

4 - Parsemez chaque ramequin de bacon haché et de ciboulette ciselée.

5 - Servez avec des mouillettes.

Publié dans Viandes et poissons

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