Mousse au citron vert

Publié le par Keloise

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INGREDIENTS (pour 6 personnes)

 

  • 500 g de fromage blanc à 0%.
  • 2 citrons verts non traités
  • 200 g de cassonade
  • 3 feuilles de gélatine

 

PREPARATION

 

1 - Faire tremper la gélatine dans un verre d'eau.

2 - Dans un saladier, battre 5 minutes le fromage blanc avec la cassonade.

3 - Presser les citrons. Dissoudre la gélatine dans le jus de citron tiédi.

4 - Ajouter à la mousse le citron et la gélatine. Mélanger délicatement. Verser dans 6 coupes individuelles. Placer au frais 30 minutes avant de déguster.

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