Mousse au chocolat

INGREDIENTS (pour 6 personnes)

. 2 oeufs

. 100 g de chocolat pâtissier

PREPARATION

1 - Séparer les blancs des jaunes. Faire fondre le chocolat en petits morceaux avec 2 cuillères à soupe d'eau au micro-ondes. Mélanger vigoureusement les jaunes avec le chocolat fondu.

2 - Battre les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement au chocolat.

3 - Verser la préparation dans des coupes individuelles ou dans un saladier de présentation.

4 - Réservez au moins 4 heures au réfrigérateur avant dégustation.