Le calendrier du potager

- Aubergine

Profondeur de semis : 0,5 à 1 cm

Ecartement entre les lignes : 40 à 60 cm

Ecartement après éclaircissage ou repiquage : 40 à 60 cm

Semis à l'intérieur : février-avril

Semis sous abri : mars-avril (sud-ouest et midi)

Semis en pleine terre : avril-mai  (sud-ouest et midi)

Repiquage : avril-mai

Récolte : juillet-octobre

- Carotte

Profondeur de semis :  0,5 à 1 cm

Ecartement entre les lignes : 15 à 25 cm

Ecartement après éclaircissage ou repiquage : 3 à 5 cm "Nantaise ; 5 à 8 cm type "Colmar"

Semis sous abri : février-mars

Récolte : juin-juillet

Semis en pleine terre : mars-juillet

Récolte : juin-novembre

Semis sous abri : fin octobre-novembre

Récolte : mai-juin

- Chou-fleur

Profondeur de semis : 2 cm

Ecartement entre les lignes : 60 à 70 cm

Ecartement après éclaircissage ou repiquage : 60 à 70 cm

Semis : mars-juin

Repiquage : juin-août

Récolte : juillet-décembre

- Chou brocoli

Profondeur de semis : 2 cm

Ecartement entre les lignes : 60 à 70 cm

Ecartement après éclaircissage ou repiquage : 60 à 70 cm

Semis : mai-juin

Repiquage : juin-août

Récolte : octobre-mai

- Chou de Bruxelles

Profondeur de semis : 2 cm

Ecartement entre les lignes : 50 à 60 cm

Ecartement après éclaircissage ou repiquage : 50 à 60 cm

Semis en pépinière : mars-mai

Repiquage : mai-juin

Récolte : octobre à février de l'année suivante

- Concombre - cornichons

Profondeur de semis : 3 cm

Ecartement entre les lignes : 1 m

Ecartement après éclaircissage ou repiquage : 1 m

Semis à l'intérieur : mars-avril

Repiquage : après 15 jours

Récolte : juin-juillet

Semis en pleine terre : avril-juin

Eclaircissage : avril-juin

Récolte : juillet-octobre

- Courgette

Profondeur de semis : 2 cm

Ecartement entre les lignes : 60 à 80 cm

Ecartement après éclaircissage ou repiquage : 60 à 80 cm

Semis à l'intérieur : avril

Semis en pleine terre : avril-juin

Repiquage : mai-juin

Récolte : mi-juillet-novembre

- Epinard

Profondeur de semis : 2 cm

Ecartement entre les lignes : 25 à 40 cm

Ecartement après éclaircissage ou repiquage : 10 à 15 cm

Semis en pleine terre : août-mi-octobre (selon la variété)

Récolte : octobre à avril de l'année suivante

Semis en pleine terre : février-avril (selon les variétés)

Récolte : mai-juin

- Haricot à rames à filets Mangetout

Profondeur de semis : 3 cm

Ecartement entre les lignes : 40 cm

Ecartement après éclaircissage ou repiquage : 70 à 80 cm

Semis en pleine terre : avril-mi-août

Récolte : mi-juin-mi-octobre

- Haricot à écosser, récolte en grains frais

Profondeur de semis : 3 cm

Ecartement entre les lignes : 40 cm

Ecartement après éclaircissage ou repiquage :  40 à 50 cm pour les variétés naines - 70 à 80 cm pour les variétés à rames

Semis en pleine terre : avril-mi-juillet

Récolte : juillet-mi-octobre

- Laitue à forcer

Profondeur de semis : 0,5 à 1 cm

Ecartement entre les lignes : 30 à 40 cm

Ecartement après éclaircissage ou repiquage : 20 à 30 cm

Semis à l'intérieur : novembre-janvier

Repiquage : mi-janvier-fin-février

Récolte : mars-mai

- Laitue de printemps

Profondeur de semis : 0,5 à 1 cm

Ecartement entre les lignes : 30 à 40 cm

Ecartement après éclaircissage ou repiquage : 20 à 30 cm

Semis sous abri : fin-février-mi-avril

Repiquage : avril-début mai

Récolte : mai-juin

- Laitue d'été

Profondeur de semis : 0,5 cm à 1 cm

Ecartement entre les lignes : 30 à 40 cm

Ecartement après éclaircissage ou repiquage : 20 à 30 cm

Semis en pleine-terre : mi-avril-mi-juin

Repiquage (ou éclaircissage) : juin-juillet

Récolte : juillet-mi-septembre

- Laitue d'automne

Profondeur de semis : 0,5 à 1 cm

Ecartement entre les lignes : 30 à 40 cm

Ecartement après éclaircissage ou repiquage : 20 à 30 cm

Semis en pleine-terre : juillet-mi-août

Repiquage (ou éclaircissage) : août

Récolte : septembre-octobre

- Laitue d'hiver

Profondeur de semis : 0,5 à 1 cm

Ecartement entre les lignes : 30 à 40 cm

Ecartement après éclaircissage ou repiquage : 20 à 30 cm

Semis en pleine-terre : août-octobre

Repiquage (ou éclaircissage) : octobre

Récolte : mars-mai

- Mâche

Profondeur de semis : 0,5 à 1 cm

Ecartement entre les lignes : 20 cm

Ecartement après éclaircissage ou repiquage : 5 cm

Semis en pleine terre : fin juillet-octobre

Récolte : septembre à mars de l'année suivante (selon variétés)

- Melon

Profondeur de semis : 2 cm

Ecartement entre les lignes : 75 cm à 1 m

Ecartement après éclaircissage ou repiquage : 75 cm à 1 m

Semis à l'intérieur : février à avril

Repiquage : mi-avril-mai

Récolte : juin-juillet

Semis en pleine terre : mai

Récolte : juillet-septembre

- Oignon blanc

Profondeur de semis : 2 cm

Ecartement entre les lignes :  15 à 20 cm

Ecartement après éclaircissage ou repiquage :  5 à 10 cm

Semis en pleine terre : août-septembre

Repiquage : octobre-mi-novembre ou février

Récolte : avril-juin de l'année suivante

- Oseille

Profondeur de semis : 0,5 à 1 cm

Ecartement entre les lignes : 20 à 25 cm

Ecartement après éclaircissage ou repiquage : 15 cm

Semis en pleine terre : mars-juillet

Récolte : juin-novembre (production sur plusieurs années)

- Poireau d'été

Profondeur de semis : 0,5 à 1 cm

Ecartement entre les lignes : 30 cm

Ecartement après éclaircissage ou repiquage :  8 à 10 cm

Semis sous abri : février-mars

Repiquage : mai

Récolte : juillet-septembre

- Poireau d'automne et d'hiver

Profondeur de semis : 0,5 à 1 cm

Ecartement entre les lignes : 30 cm

Ecartement après éclaircissage ou repiquage : 10 à 15 cm

Semis en pépinière : mars-mai

Repiquage : mai-juillet

Récolte : octobre-avril de l'année suivante

- Pois à grain rond Mangetout

Profondeur de semis : 3 cm

Ecartement entre les lignes :  30 à 40 cm pour les variétés naines, 50 à 60 cm pour les variétés à rames

Ecartement après éclaircissage ou repiquage : 20 cm pour les variétés naines, 25 cm pour les variétés à rames

Semis en pleine terre : mi-février-avril

Récolte : juin-juillet

- Pomme de terre

Profondeur de semis : 8 à 10 cm

Ecartement entre les lignes :  55 à 60 cm

Ecartement après éclaircissage ou repiquage : 30 à 40 cm

Plantation en pleine terre : à la fin des gelées, soit fin avril, début mai

- Radis de tous les mois

Profondeur de semis : 0,5 à 1 cm pour les radis ronds, 1,5 à 3 cm pour les radis longs

Ecartement entre les lignes : A la volée

Ecartement après éclaircissage ou repiquage : 2 à 3 cm

Semis hâté sous abri : mi-février-mars

Récolte : mi-mars-avril

Semis en pleine terre : mi-mars-septembre

Récolte : mi-avril-novembre

- Tomate

Profondeur de semis : 0,5 à 1 cm

Ecartement entre les lignes : 60 à 80 cm

Ecartement après éclaircissage ou repiquage : 60 à 80 cm

Semis à l'intérieur : janvier-mars

Semis sous abri : mars-avril

Repiquage : mai

Récolte : juillet-octobre