Haricots verts et champignons de Paris

Publié le par Keloise

INGREDIENTS (pour 4 personnes)

 

. 500 g de haricots verts équeutés et lavés

. 500 g de champignons frais

. 3 gousses d'ail hachées

. Sel

. Poivre du moulin

. 10 g de beurre

. Un peu de persil haché

 

PREPARATION

 

1 - Mettre les champignons à revenir dans une grande sauteuse avec le beurre.

 

2 - Mettre les haricots verts à cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes puis égoutter.

 

3 - Ajouter les haricots verts dans la sauteuse et laisser cuire 5 minutes environ, saler et poivrer.

 

4 - Parsemer de persil haché.

 

 

 

 

 

 

 

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