Glace menthe-chocolat

Publié le par Keloise

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INGREDIENTS (pour 8 personnes)

 

  • 200 g de sirop de menthe
  • 1 oeuf entier
  • 170 g de sucre
  • 300 g de crème liquide
  • 300 g de lait
  • 70 g de chocolat noir

 

PREPARATION

 

1 - Battre l'oeuf avec le sucre. Ajouter le lait, la crème et le sirop. Bien mélanger. Metrre au frais pendant 1 heure.

2 - Mettre la préparation en sorbetière et faire tourner environ 15 minutes avant d'y incorporer le chocolat préalablement râpé. Faire tourner encore 30 minutes en sorbetière.

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