Glace au praliné facile
INGREDIENTS (pour 6 personnes)
- 300 g de pâte de praliné
- 400 g de lait entier ou 1/2 écrémé
- 40 g de poudre de lait
- 1 jaune d’œuf
- 150 g de crème fraîche entière
PREPARATION
1 - Faites chauffer légèrement le lait avec la pâte de praliné. Battez au fouet puis ajoutez la poudre de lait et la crème.
2 - Prélevez un peu de ce lait praliné et battez-le avec le jaune d’œuf, puis incorporez-le au reste du lait. Laissez refroidir, puis mettez au frais quelques heures.
3 - urbinez en sorbetière jusqu’à ce que la crème glacée soit prise.