Fondue d'endives au sirop d'agave

Publié le par Keloise

INGREDIENTS (pour 2 personnes)

 

. 2 endives

. 2 cuillères à café de sirop d'agave

. 1 pincée de noix de muscade

. Le zeste d'une orange

. Sel

. Poivre

 

PREPARATION

 

1 - Dans une casserole faites frémir 40 cl d'eau avec le sirop d'agave et mélangez. Ajoutes les endives dont les extrémités ont été ôtées, coupez les en deux dans le sens de la longueur.

2 - Salez, poivrez et ajoutez la muscade et le zeste d'orange. Laissez fondre à feu doux pendant 30 minutes.

3 -  Servez avec une tranche de poulet grillé ou un poisson cuit à la vapeur. Un délice !

 

Publié dans Légumes bis

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