Courgettes aux tomates

Publié le par Keloise

INGREDIENTS (pour 2 personnes)

 

. 500 g de courgettes

. 100 g de tomates

. 1 cuillère à soupe d'huile

. 2 gousses d'ail

. Persil haché

 

PREPARATION

 

1 - Couper les courgettes en bâtonnets de 3 cm environ.

2 -  Peler, épépiner et couper les tomates en cubes.

3 -  Mettre le tout dans une casserole avec l'ail écrasé et l'huile, puis assaisonner.

4 -  Cuire à feu doux à couvert 10 minutes environ.

 

 

 

 

Publié dans Légumes bis

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