Colin aux échalotes

Publié le par Keloise

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INGREDIENTS (pour 1 personne)

 

  • 1 filet de colin
  • 1 échalote
  • 1 petit oignon
  • 1/2 verre de lait écrémé
  • Thym
  • Sel et poivre

 

PREPARATION

 

1 - Préchauffez le four sur thermostat 6. Hachez l'oignon et l'échalote.

2 - Mélangez le lait, l'oignon, l'échalote, le thym, le sel et le poivre dans un bol.

3 - Placez le filet de colin dans un plat et versez le mélange.

4 - Faites cuire 25 minutes environ.

5 - Retirez le poisson, l'oignon et l'échalote du lait à l'aide d'un écumoire

Publié dans Viandes et poissons

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