Chou-fleur à la Maryline

Publié le par Keloise

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INGREDIENTS (pour 6 personnes)

 

  • 1 chou-fleur
  • 1 pot de mayonnaise
  • 6 tranches de jambon blanc sans couenne

 

PREPARATION

 

1 -  Enlevez les feuilles du chou-fleur.

2 - Faites bouillir le chou-fleur entier dans un faitout ou une cocotte minute. Une fois cuit, mais pas trop pour qu'il ne s'écrase pas, sortez-le délicatement avec une écumoire.

3 - Egouttez le chou-fleur et laissez refroidir.

4 - Coupez les tranches de jambon blanc en petits morceaux. Vous pouvez aussi le passer à la moulinette mais c'est plus long.

5 - Mettez le chou-fleur sur un plat et badigeonnez-le délicatement de mayonnaise.

6 - Plaquez le jambon sur la mayonnaise.

Publié dans Plats

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