Cake d'épinards à la noix de muscade

Publié le par Keloise

INGREDIENTS (pour 6 personnes)

 

. 1 kg d'épinards frais

. 320 g de cresson

. 150 g de crème fraîche

. 4 oeufs

. 1 cuillère à café de noix de muscade

. Sel

. Poivre du moulin

 

PREPARATION

 

Faites fondre les épinards et le cresson dans un faitout , salez et poivre, ajoutez la noix de muscade. Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec les oeufs, les épinards, le cresson et mélangez afin d'obtenir une pâte homogène. Versez dans un moule à cake et faites cuire 20 mn au four à 180°.

 

 

 

Publié dans Hors d'oeuvres bis

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