Bouchées apéritives franc-comtoises

Publié le par Keloise

Bouchées apéritives franc-comtoises

 

 

INGREDIENTS (pour 6 personnes)

 

  • 250 g de Comté
  • 1 paquet de 12 saucisses de Strasbourg
  • 18 tranches fines de lard fumé

 

PREPARATION

 

1 - Couper chaque saucisse en 3 puis ouvrir chaque morceau en deux dans le sens de la longueur pour y mettre à l'intérieur un petit rectangle de comté. Entourer pour maintenir le tout d'une tranche fine de lard fumé coupé en deux. Mettre sur le pic pour la cuisson au barbecue.

2 - Le lard va griller et le fromage va fondre à l'intérieur.

3 - Faire cuire 5 minutes sur le grill en retournant à mi-cuisson et servir chaud.

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