Beurre à la coriandre et au citron vert

Publié le par Keloise

Beurre à la coriandre et au citron vert
INGREDIENTS (pour 16 personnes)
. 250 g de beurre non salé
. 1 poignée de coriandre fraîche finement hachée
. 1 1/2 cuillère à soupe de jus de citron vert
. 1/2 cuillère à café de piments secs écrasés
. Sel de mer
PREPARATION
1 - Dans un saladier, travaillez le beurre en pommade.
2 - Mélangez la coriandre, le jus de citron vert et les piments.
3 - Ajoutez le sel.
4 - Couvrir et laisser reposer au frais pendant au moins une heure.

Publié dans Sauces bis

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