INGREDIENTS (pour 6 personnes) 1 oeuf Lait 60 g de sucre 1 cuillère à café de sel 100 g de beurre à température ambiante 350 g de farine T55 1 sachet de levure de boulanger 40 g d’amandes concassées 40 g de raisins secs PREPARATION 1 - Battez l’œuf en...

INGREDIENTS (pour 6 pancakes) 150 g de farine 150 g de pépites de chocolat 4 oeufs 300 ml de lait 1 cuillère à soupe de sucre 1 sachet de leveure chimique 1 pincée de sel PREPARATION 1 - Mélanger 150 g de farine avec une pincée de sel, 1 cuillère à soupe...

INGREDIENTS (pour 8 personnes) 150 g de sucre 130 g de beurre 1 sachet de levure de boulanger sèche 500 g de farine 2 oeufs 1 pincée de sel 50 g d'écorces d'oranges confites 40 g de raisins secs 1 petit verre de schnaps (kirsch) 30 cl de lait 1 sachet...

INGREDIENTS (pour 6 personnes) 300 g de pralines roses 500 g de farine 300 g de beurre 6 oeufs 10 g de sel 50 g de sucre en poudre 1 cube de levure de boulanger (ou 3 sachets) PREPARATION 1 - Concassez les pralines : mettez-les dans un torchon et éclatez-les...

INGREDIENTS (pour 8 personnes) 500 g de farine T55 30 cl d’eau à peine tiède 10 g de sel fin 2 sachets de levure de boulangerie sèche 1/2 cuillère à café de sucre en poudre 1 cuillère à café d’huile PREPARATION 1 - Dans le bol du batteur muni du crochet...

INGREDIENTS (pour 6 personnes) 1 oeuf 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre fondu 180 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 4 cuillères à soupe de lait Les zestes râpés d'un citron PREPARATION 1 - Dans un saladier, battre l'oeuf avec le sucre,...

INGREDIENTS (pour 20 scones) 500 g de farine pour gâteaux 2 cuillères à café de levure chimique 75 g de beurre à température ambiante 50 g de sucre semoule 20 à 25 cl de lait 2 oeufs PREPARATION 1 - Préchauffez votre four à 220°C et préparez 2 plaques...

INGREDIENTS (pour 6 personnes) 400 g de farine semi-complète 150 g de farine de châtaigne 15 g de levure de boulanger 10 g de sel (3 pincées de sel) 1/3 de litre d'eau tiède PREPARATION 1 - Verser la levure et un peu d'eau tiède et jeter un peu de farine...

INGREDIENTS (pour 18 croissants) Pour le sirop : 50 cl d'eau 150 g de sucre 2 cuillères à soupe de rhum Pour la crème d'amandes : 250 g d'amandes en poudre 250 g de sucre en poudre 250 g de beurre mou 4 oeufs 2 cuillères à soupe de rhum 2 cuillères à...

INGREDIENTS (pour 8 personnes) 125 g de fromage blanc 250 g de chocolat blanc 20 g de levure de boulanger 25 cl de lait 2 cuillères à soupe de vanille liquide 50 g de sucre en poudre 1 jaune d'oeuf 500 g de farine 1 pincée de sel PREPARATION 1 - Tiédir...